Tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Tips Vacuum verpakken van vloeistoffen en voedsel met veel vocht

Tegenwoordig is het veel gemakkelijker om met behulp van een vacuummachine kosten te besparen besparen, voedsel te bewaren, beter maaltijden te plannen en tijd te besparen simpelweg door het vacuum trekken van uw voedsel.

Kan je vloeistoffen vacuum verpakken? Ja, maar het vacumeren van vloeistoffen zoals soep, stoofpot of sauzen kan echter wat lastig zijn.

Het probleem met vacuummachines is dat er tijdens het vacumeren vloeistoffen worden uitgezogen.

Dat is ook gevaarlijk voor uw machine, want de vloeistoffen kunnen uw vacuummachine beschadigen.

Daarom moeten we op de juiste manier vacumeren.

In dit artikel leest u hoe u vloeistoffen en voedsel met veel vloeistoffen op de juiste manier vacumeert.

Wanneer u onze tips toepast, zult u in staat zijn om al uw vloeibare levensmiddelen te vacumeren, zoals:

  • Rauw vlees of vis
  • Sauzen of dipsauzen
  • Marinades of vlees met marinades

En ga zo maar door …

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen


tips vacuum verpakken van vloeistoffen
tips vacuum verpakken van vloeistoffen

6 fantastische tips bij het vacuum verpakken van vloeibare levensmiddelen

Tip 1 – Vries vloeistoffen in voordat u ze vacumeert

Zelfgemaakte soepen en stoofschotels zijn voorbeelden van gerechten die we willen vacuum verpakken.

Stap voor stap:

1. Giet uw vloeistoffen in containers of rits zakken (vergeet niet om af te koelen;)

2. Zet uw containers in de vriezer tot het hard genoeg is (ongeveer 1 tot 3 uur;)

3. Eenmaal bevroren, plaats ze in vacuum zakken en trek vacuum;

4. Klaar! Met vaste stoffen kunt u ze zonder problemen snel en stevig vacuum verpakken.

Info: Tips bij het vacuum verpakken van vloeistoffen

Tip 2 – Gebruik vacuum zakjes voor vloeistoffen

Dit zijn voorgesneden voedselzakken in kwart maten.

Dit type zak heeft een ingebouwde blokkeer strip die voorkomt dat vloeistoffen en vocht uit de verpakking kunnen ontsnappen, zelfs tijdens het vacumeren.

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Tip 3 – Gebruik keukenpapier om vloeistoffen tegen te houden

Hier is een juiste manier die u zou kunnen proberen, maar alleen als er weinig vloeistof in het vloeistof aanwezig is, zoals een marinade voor steaks.

Doe uw vloeistof in uw plastic zak, plaats vervolgens keukenpapier die u tot een dikke strook hebt gevouwen tussen de vloeistof en de mond van de zak.

Start het vacumeer proces. Het keukenpapier zal de vloeistof absorberen.

Doe dit totdat het keukenpapier grondig doordrenkt is, dan kunt u verzegelen.

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Tip 4 – Hang de vacuum zakjes over de rand van uw aanrecht tijdens het vacumeren

Dit is het misleiden van de vacuummachine, zo lijkt het alsof er geen vloeistof in zit.

Hang de zak met etenswaren aan de zijkant van uw aanrecht, waar de zwaartekracht hem op natuurlijke wijze naar beneden zal trekken.

Er kan wat vocht ontsnappen, maar het meeste zal in de zak blijven.

Zelfs dan zal een beetje vloeistof of vocht de kwaliteit van uw verzegeling beïnvloeden. Het kan zijn dat het niet goed afsluit.

Dit kan werken, maar ik raad deze methode niet aan omdat vloeistoffen de vacuummachine kunnen beschadigen.

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Tip 5 – Gebruik vacuum potjes in plaats van de plastic vacuum zakken

Deze containers zijn zeer veelzijdig en duurzaam.

Ze zijn gemaakt van hoogwaardig materiaal, veilig voor het bewaren van voedsel.

Deze containers zijn uitstekend herbruikbaar.

Ze kunnen niet alleen 5x langer vers fruit en groenten bewaren, maar zijn ook een geweldig voorwerp om onze vloeistoffen en voedsel met veel vloeistoffen vacuum in te trekken.

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen


tips vacuum verpakken van vloeistoffen
tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Tip 6 – Leer hoe u het vacuum proces op de juiste moment kunt stoppen

Na verloop van tijd kunt u leren hoe u kunt anticiperen wanneer u het vacuum proces moet stoppen wanneer vloeistoffen net op het punt staan om eruit gezogen te worden;

Deze methode werkt het beste als je een grotere ruimte hebt om te bewegen.

Het betekent dat u een grotere zak gebruikt, zodat er meer afstand is tussen het vloeibare voedsel en het open uiteinde van de verpakking.

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen


Vacuum verpakken van vloeistoffen en overtollig vocht in detail uitgelegd

Hoe vacumeer je vlees met veel vocht

Droog voedsel vacumeren is een makkie. Maar het vacumeren van vloeistoffen kan een complete ramp zijn als u het niet goed doet.

Het grootste probleem dat u zult tegenkomen is een slechte afdichting die openbreekt voordat u klaar bent om het eruit te halen.

Stelt u zich eens voor dat u een rib-eye steak uit de vriezer haalt en ontdekt dat hij verbrand is door de vrieskou, bruin in plaats van rood en helemaal niet meer zo vers smaakt als u had gedacht.

Geen paniek. Voedsel met vloeistof kan net zo goed vacuum worden verpakt als droog voedsel als u deze eenvoudige tips opvolgt.

Houd de vacuummachine boven de zak.

Het is zo eenvoudig als het klinkt.

Houd de vacuummachine hoger dan de zak en het voedsel.

Hoe doet u dit?

Laat de zak gewoon op de rand van het aanrecht hangen. U moet de zak met één hand ondersteunen.

Voor deze truc kunt u het beste een nieuwere vacuummachine gebruiken.

Een oudere en goedkopere vacuummachine waarbij u de bovenkant van het apparaat naar beneden moet drukken, vereist iets meer werk.

Eerst begint u met de zak met voedsel op het aanrecht. Sluit het deksel en houd het op de zak gedrukt, zodat deze op zijn plaats blijft, maar niet begint te vacumeren.

Gebruik uw vrije hand om de zak van het aanrecht te schuiven. Nu staat de vacuummachine boven de zak.

U kunt nu met beide handen de vacuum machine omlaag drukken en het vacumeren en sealen beginnen.

Als u een grote zak hebt die zwaar is, zal iemand u moeten helpen.

Als er geen hulp beschikbaar is, gebruik dan een stoel of tafel die lager is dan het aanrecht.

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Gebruik keukenrol papier

Vouw een stuk (of meerdere stukken) keukenrol tot een strook.

De lengte moet gelijk zijn aan de breedte van de opening van de zak.

Leg de strook keukenrol papier vlak voor het deksels van de vacuummachine.

Zorg ervoor dat het keukenpapier niet wordt vastgeklemd.

Daarna gewoon vacumeren en sealen zoals gebruikelijk.

De keukenrol zal de overtollige vloeistoffen absorberen.

Hoe zit het met de keukenrol?

Kan ik het er gewoon in laten zitten?

Ja, u kunt het keukenrol papier gewoon laten zitten.

Wat als u het keukenrol papier er niet in wilt?

Er is nog een truc om het keukenrol papier te kunnen verwijderen na het vacuum verpakken.

Om dit te laten werken, moet je een beetje extra ruimte in de zak laten om mee te werken.

Maak nog een verzegeling onder het keukenrol papier. Knip dan het deel met het keukenrol papier erin weg.

Dit werkt alleen als u met uw vacuummachine een zak kunt sealen zonder vacumeren.

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Eerst invriezen

De bovenstaande methoden werken prima voor voedsel met een beetje vocht, zoals vlees, enz.

Maar het werkt niet zo goed voor voedsel met veel vocht (zoals soepen, sauzen, stoofpotjes, etc.).

Daarvoor moet je een beetje vooraf invriezen.

U kunt vloeistoffen invriezen in een plastic bakje, of u kunt ze invriezen in een niet afgesloten zak.

U hebt een plastic bakje nodig omdat het, eenmaal bevroren, gemakkelijker te verwijderen is omdat het kan buigen.

Als u het invriest in een verzegelde zak, plaats de zak dan in een bak, een kom of iets anders dat het op zijn plaats houdt en niet omvalt en alles morst.

Als u bijvoorbeeld soep vacuum, vriest u het een uur of twee in tot het gedeeltelijk bevroren is.

Dan gebruik je gewoon de verhoogde vacuummachine methode hierboven.

Anders kunt u het invriezen tot het helemaal bevroren is en het vacuum verpakken zoals u droog voedsel zou vacumeren.

Vloeistoffen vacumeren kan een nachtmerrie zijn.

De horrorverhalen die je erover hoort, zijn meestal omdat de persoon het niet goed heeft gedaan.

Het probleem is dat veel mensen denken dat je ze op dezelfde manier kunt vacumeren als droge voeding.

De waarheid is dat je er iets meer werk in moet steken om het goed vacuum te verpakken.

Natuurlijk helpt een goede vacuummachine met een kwaliteitsvolle seal balk enorm.

Als u iets sealt met scherpe of ruwe randen, bekijk dan eerst deze tips, anders riskeert u zakken te verspillen.


tips vacuum verpakken van vloeistoffen
tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Info: Tips vacuum verpakken van vloeistoffen

Mensen zoeken ook naar: Hoe vloeistoffen vacuum verpakken | Kan je pannenkoeken vacuum verpakken | Kan je vloeistoffen vacuum verpakken